A raíz de los nuevos flujos migratorios que se están produciendo desde los países del norte de Europa a los del sur, en este artículo se plantea la instalación de empresas turísticas en zonas rurales por parte de inmigrantes extranjeros como una vía para su desarrollo y revitalización. En concreto, se analiza la instalación de este tipo de empresas en tres Departamentos del sureste de Francia, y la posibilidad de que este tipo de instalaciones se extiendan por las zonas rurales españolas.
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