Terroirs patrimoniaux andalous: une cohabitation possible avec l`agriculture de contre-saison?

• Autores: André Humbert
• Localización: Méditerranée: Revue géographique des pays méditerranées, ISSN 0025-8296, Vol. 109, Nº. 3, 2007 (Ejemplar dedicado a: Terroirs: caracterisation, developpement territorial et gouvernance), págs. 85-90
• Idioma: francés
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• Resumen
  • español

    Entre el mar de plástico de la Costa del Sol y el mar de olivos de las campiñas jiennenses ¿está el viejo campo andaluz de las cadenas béticas condenado al abandono agrícola? Frente al dinamismo del litoral pionero, la montaña busca nuevas fuentes de desarrollo. Apoyándose sobre una demanda cada día más importante de la sociedad española y europea de productos « auténticos » de la « tierra », el campesinado montañés pretende conquistar nuevos mercados con productos tradicionales o muy peculiares. Sobre todo se esfuerza en utilisar las oportunidades económicas ofrecidas por la PAC, la valorización cualitativa de las denominacones de origen o de las indicaciones geogáficas protegidas, así como la fuerza de difusión de los medios informativos modernos.

  • English

    Between the plastic sea of the Costa del Sol and the sea of olive trees on the Jaén campiñas, the Andalusian countrysides around the Betic mountain chain have seen considerable agricultural abandonment. In rather stark contrast to the coastal dynamism, this Andalusian mountain zone has economically lagged and to survive must seek new opportunities for development. In this regard, an emphasis on “authentic products of the terroir” seems particularly hopeful. Spaniards and other Europeans increasingly respond to traditional or very special products from this zone. In an attempt to conquer new markets, mountain communities have solicited governmental assistance, pursued the development of controlled appellation, and learned modern methods of information gathering.

  • français

    Entre la mer de plastique de la Costa del Sol et la mer d’oliviers des campiñas de Jaén, les campagnes andalouses des chaînes bétiques sont-elles condamnées à la désertion agricole? Face au dynamisme du front pionnier littoral, la montagne cherche de nouvelles voies de développement. Profitant d’une demande chaque jour plus importante des sociétés espagnoles et européennes en produits « authentiques de terroir », les paysans de la montagne tentent de conquérir de nouveaux marchés avec des produits traditionnels ou très spéciaux. Mais surtout, ils s’efforcent d’utiliser les aides économiques offertes par la PAC, la valorisation par la qualité des appellations et des indications géographiques protégées, ainsi que l’efficacité des moyens modernes d’information.