Resumen de Construcción de un modelo de secador de yuca, en medio poroso, usando flujo radial de aire caliente

Néstor Durango, Antonio Bula, H. Quintero, Orlando Ferrans

• español

  Este artículo presenta el diseño y fabricación de un secador radial de yuca, en lecho poroso, usando energía eléctrica como fuente de calentamiento del aire de secado. Se presentan las pruebas llevadas a cabo en el secador con el fin de analizar su desempeño energético, la tasa de remoción de humedad en función del tiempo y las temperaturas de operación del mismo.

• English

  This paper presents the design and manufacturing process of a radial yucca dryer in porous media, using electrical energy as heating source for the drying air. The different tests carried out in the dryer are presented in order to analyze the energy performance, the moisture removal rate as a function of time, and the operating temperature reached.