El objeto de este trabajo es la caracterización arqueométrica de la producción cerámica en un conjunto de 5 alfares celtibéricos ubicados en el Sistema Ibérico Central. En estos talleres, cuya cronología de funcionamiento se centró en los siglos III-II a. C., se fabricaban cerámicas finas a torno que han sido agrupadas en vajilla de almacenaje/transporte, vajilla de servicio y vajilla de mesa. El estudio arqueométrico se ha dirigido a la caracterización de sus diferentes pastas cerámicas desde un punto de vista mineralógico, textural y químico, con el propósito de crear grupos de referencia de cada alfar y establecer los procesos tecnológicos empleados en su manufactura. Las muestras fueron analizadas mediante microscopía óptica convencional (MO), difracción de rayos X (DRX), análisis textural por tratamiento digital de imágenes y análisis químico mediante espectrometría de emisión atómica con plasma de acoplamiento inductivo (ICP-AES). Los resultados obtenidos a partir de las distintas técnicas utilizadas han llevado a la distinción de 8 tipos de pastas. Las arcillas utilizadas como materia prima en todos los centros productores, fueron de composición illítica-moscovítica con inclusiones naturales de litología y tamaño variables, previamente trituradas. Salvo en uno de los yacimientos estudiados, las diferencias reconocidas entre las pastas de un mismo yacimiento parecen obedecer a la distinta manipulación de las arcillas de una misma materia prima. Las fases minerales detectadas y las observaciones microscópicas han servido para estimar las condiciones de cocción de dichas pastas
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