El Escualeno, componente minoritario del aceite de oliva, y su relación con el cáncer

• Autores: Fernando Warleta Arias, Jesús Ruiz-Mora, María Campos Segura, M. José Serrano, José Juan Gaforio Martínez
• Localización: I Congreso de la Cultura del Olivo, 2007, ISBN 978-84-96047-57-0, págs. 765-782
• Idioma: español
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