La fitopatología del siglo XXI

• Autores: Emilio Montesinos Seguí
• Localización: Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 196, 2008, pág. 37
• Idioma: español
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• Resumen

  • La Agricultura desde sus orígenes en el Neolítico, tras la domesticación de las primeras plantas cultivadas como los cereales y el desarrollo de las tecnologías de cultivo que independientemente surgieron en la Mesopotamia, Egipto, América Central y Asia, hasta la actualidad, ha tenido como uno de los grandes retos el control de las enfermedades y plagas que limitan la productividad, y en muchos casos comprometen la seguridad de los alimentos. La humanidad ha acumulado y desarrollado empíricamente numerosos conocimientos que le han permitido, excepto durante terribles epidemias que han ido acompañadas de hambrunas, un mejor manejo de los cultivos frente a los patógenos causantes de enfermedades infecciosas.