Detection of Free Radicals in Electron Beam-Irradiated "Mucuna pruriens" (L. DC.) Seeds by Electron Spin Resonance

• Autores: R. Bhat, K.R. Sridhar
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 13, Nº 4, 2007, págs. 249-258
• Idioma: inglés
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