Aprovechamiento biotecnológico de los subproductos de la elaboración del aceite de oliva

• Autores: M. T. Carmona Roldán, Juan Francisco Ubeda Iranzo, Ana Isabel Briones Pérez
• Localización: Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, ISSN 0255-996X, Nº. 83, 2000, págs. 32-36
• Idioma: español
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