Influencia de las variables del proceso de pasteado de podas de olivo con etanolamina y sosa, sobre la composición de las pastas

• Autores: Luis Jiménez Alcaide, J. C. Villar, A. Rodríguez, R. M. Jiménez, A. Calero
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 59, Nº 500, 2002, págs. 399-408
• Idioma: español
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