Algunas reflexiones sobre los efectos de los nuevos sistemas de extracción del aceite de oliva en la calidad del producto y el aprovechamiento de los subproductos

• Autores: S. A. Vekiari, P. Zoiopoulos
• Localización: Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, ISSN 0255-996X, Nº. 57, 1995, pág. 36
• Idioma: español
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