Aplicación de nuevos materiales de referencia microbiológicos al control interno de la calidad

• Autores: Raquel Múrtula Corbí, Emilio Soria Olivas, Adela Yáñez, L. Martínez, Vicente Catalán Cuenca
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 395, 2008, págs. 39-42
• Idioma: español
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