Antiossidanti, folati e composti fenolici: nuovi parametri di qualità nutrizionale della fragola

• Autores: Sara Tulipani, Maurizio Battino, Franco Capocasa, Bruno Mezzetti
• Localización: Rivista di frutticoltura e di ortofloricoltura, ISSN 0016-2310, Vol. 70, Nº 9, 2008, págs. 44-48
• Idioma: italiano
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