Angel Velasco, presidente de la Federación Regional de Hostelería, analiza la situación actual del gremio: "es de gran importancia crear la figura del comercial en hoteles y restaurantes

• Autores: Pablo Martín Cantalejo (entrev.), Fernando Peñalosa (fot.)
• Localización: Todo Castilla y León: revista de información de Castilla y León, Nº. 1, 2005, págs. 46-48
• Idioma: español
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