Calificación analítica y sensorial de sidras amparadas por la DOP "Sidra de Asturias"

• Autores: Belén Suárez Valles
• Localización: Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA, ISSN 1135-6030, Nº. 3, 2006, págs. 48-51
• Idioma: español
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