Análisis de la eficiencia energética en el sector hotelero asturiano

• Autores: Fidel Cedeño González, Jesús Israel Rivas García
• Localización: Revista de Economía, Sociedad, Turismo y Medio Ambiente: RESTMA, ISSN 1698-8280, Nº. 7, 2008, págs. 55-107
• Idioma: español
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• Resumen

  • Cuando se analiza la estructura de costes internos de las empresas hoteleras, se observan claramente que los dos capítulos que se llevan buena parte de los recursos económicos son los dedicados a personal y a la energía. Se llega, por tanto, a una conclusión inmediata: si los costes energéticos ocupan el segundo puesto en el ranking de costes variables a corto plazo, el desarrollo de estrategias de control y reducción, serían no sólo una necesidad imperativa para una gestión empresarial óptima �desde una perspectiva estrictamente "egoísta" sino también �si incorporamos el valor social del ahorro energético� un imperativo colectivo derivado de la necesidad de una protección del entorno.