O Enoturismo: nova alternativa ao turismo tradicional um estudo de caso

• Autores: María Genoveva Millán Vázquez de la Torre, A. Mateus Ferreirra, Tomás López-Guzmán Guzmán
• Localización: Revista Turismo & Desenvolvimento, ISSN 1645-9261, Nº. 10, 2008, págs. 85-95
• Idioma: portugués
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• Resumen
  • English

    The necessity to attain sustainable rural development which implies respect to environment, culture and local traditions, demands from public administrations and private companies a stimulation of activities parallel and complementary to the traditional ones of rural areas. In this paper we present the results of a study on the introduction of wine tourism activity in a geographical area (Montilla-Moriles in the county of Córdoba, Spain). Firstly, we revise the academic literature in the field of wine tourism. Then, we carry out a socioeconomic analysis of the geographical area mentioned above. After that, we present the methodology of the econometric model, which is based on the tourist offer and demand, having done the fieldwork in the second quarter of 2006. Finally, and together with the results, we also present possible lines of investigation.

  • português

    A necessidade de se conseguir um desenvolvimento rural sustentável, que implique um respeito pelo meio ambiente e pelas culturas e tradições locais, está a motivar os diferentes órgãos de administração pública e as empresas privadas a incentivarem actividades paralelas e complementares às actividades tradicionais em zonas rurais. No presente trabalho apresentam-se os resultados principais de um estudo da introdução do enoturismo numa determinada área geográfica (a Região de Denominação de Origem Montilla-Moriles na província de Córdova - Espanha). Para tal, foi realizada uma revisão da literatura científica no campo do enoturismo. De seguida, realizou-se uma análise socio-económica da área geográfica objecto do estudo, com a apresentação da metodologia do estudo econométrico realizado, baseado na oferta e procura da actividade turística, e os resultados principais do mesmo, cujo trabalho de campo se desenvolveu no segundo trimestre de 2006. Juntamente com os resultados, são apresentadas novas linhas de investigação possíveis.