Determinación de grado alcohólico en vinos por HPLC: comparación con los métodos oficiales de la CEE

• Autores: José Manuel Castellanos Ramírez, Benito Piña Delgado
• Localización: Universidad abierta: revista de estudios superiores a distancia, ISSN 1697-7386, Nº. 23, 2001, págs. 159-176
• Idioma: español
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