Les exportacions de vins catalans durant la segona meitat del segle XX

• Autores: Raimon Soler i Becerro
• Localización: Recerques: Història, economia i cultura, ISSN 0210-380X, Nº 55, 2007, págs. 127-152
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen

  • El sector vitivinícola català ha estat tradicionalment exportador. Tanmateix, durant el segle XX ha patit problemes derivats de les crisis de sobreproducció, primer, i de la política econòmica franquista, després. A partir de mitjan la dècada de 1960 els vins catalans van començar a recuperar el seu pols exportador agafant una tendència creixent que s�ha accentuat notablement a partir de l�entrada d�Espanya a la Comunitat Econòmica Europea. La represa exportadora i el seu èxit respon als canvis que el sector elaborador ha dut a terme per tal d�adaptar- se a les noves situacions que els mercats reclamaven. En aquest sentit, s�han introduït innovacions de producte, innovacions de procés i s�ha produït un canvi notable en el model d�empresa. El motor principal de tots aquests canvis ha estat el cava.