Resumen de El fruto prohibido: el cacao de Guayaquil y el mercado novohispano, siglos XVI-XVIII
- español
El arribo de los europeos al continente americano supuso la incorporación de estas tierras a los mercados internacionales con consecuencias trascendentales en ambos lados del Atlántico. Una de ellas fue la articulación de los espacios americanos que anteriormente habían estado aislados de modo que se tendieron puentes económicos y culturales entre ellos. En este trabajo se analiza una de las formas mediante las cuales se dio dicha articulación de las economías locales hispanoamericanas, utilizando como hilo conductor la expansión del cultivo y la comercialización del cacao dentro de la Nueva España y la provincia de Guayaquil. Se estudian las razones por las cuales la siembra de cacao se trasladó de la Nueva España hacia Sudamérica, las consecuencias que ello supuso para los espacios locales en ambas territorialidades, así como las disputas por el mercado novohispano entre los diversos actores involucrados.
- English
On their arrival in America, the Europeans quickly incorporated this continent into their international markets. This had major consequences for traders on both sides of the Atlantic. One of these was the linking up of economic areas within America that previously been isolated. This paper analyzes one of the ways in which this articulation took place between local Latin American economies, using the expansion of the cultivation and commercialization of cacao in New Spain and the province of Guayaquil as an example. It studies the reasons why cacao cultivation moved from New Spain to South America; the consequences this had for both territories; as well as the rivalry between different economic groups for New Spain�s cacao markets.
