Sistema de gestión de la calidad en la industria alimentaria: cuarta parte. ISO 22000:2005: sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos

• Autores: Evaristo Gutiérrez
• Localización: Forum calidad, ISSN 1139-5567, Año nº 21, Nº 201, 2009, págs. 62-69
• Idioma: español
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