Definire e garantire la qualità del prodotto con la "consumer science": il caso Abate Fetel in Emilia-Romagna

• Autores: Edoardo Gatti, Luca Mari, Stefano Predieri
• Localización: Rivista di frutticoltura e di ortofloricoltura, ISSN 0016-2310, Vol. 71, Nº 9, 2009, págs. 22-27
• Idioma: italiano
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