Prevalencia y resistencia a antimicrobianos de las bacterias contaminantes de la carne de ternera convencional y ecológica

• Autores: Carlos Manuel Franco Abuín
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 181, 2009, págs. 38-46
• Idioma: español
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