Unas precisiones metodológicas antes de iniciar este trabajo: una, referida al término "medieval". Conscientes de la ambigüedad semántica de dicho vocablo referido a la investigación histórica, nos hemos atenido a un criterio meramente cronológico a la hora de seleccionar la documentación calificada de "medieval". Por tanto, señalaremos aquí solamente aquellos documentos que no rebasen la frontera del año 1500. Nos limitamos en este artículo a la "Sección de Pergaminos", la más abundante en documentación medieval.
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