Spoilage of fruit-flavoured bottled water by Gluconacetobacter sacchari

• Autores: Jiru Xu, John E. Moore, Neville Heaney, B. Cherie Millar
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 19, Nº 4 (August), 2002, págs. 399-401
• Idioma: inglés
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