Changes in wheat protein aggregation during grain development: effects of temperatures and water stress

• Autores: E. Triboı, C. Daniel
• Localización: European journal of agronomy: the official journal of the European Society for Agronomy, ISSN 1161-0301, Vol. 16, Nº. 1, 2002, págs. 1-12
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)