Intermittent microwave-convective air drying of oregano

• Autores: Y. Soysal, M. Arslan, M. Keskin
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 15, Nº 4, 2009, págs. 397-406
• Idioma: inglés
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