El presente artículo trata sobre el comportamiento del turista en España respecto de la variable "categoría de hotel elegida para hospedarse" al venir a nuestro país. El trabajo se inicia con las características propias de cada categoría, que dan lugar a su clasificación entre las 7 categorías de establecimientos hoteleros existentes, para pasar a continuación a estudiar el comportamiento del turista con objeto de obtener conclusiones y observar así similitudes y diferencias existentes entre las diez nacionalidades objeto de estudio. La principal fuente utilizada procede del INE y hacen referencia al número de pernoctaciones habidos en nuestros establecimientos hoteleros entre 1983 y 2008
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