Treatment before fermentation of grape sugar (concentrated rectified must) destined for nuclear magnetic resonance analysis

• Localización: Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 66, Nº 745, 1993, pág. 191
• Idioma: francés
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