Antioxidant potential of Chestnut (Castanea sativa L.) and Almond (Prunus dulcis L.) By-products

• Autores: J. C. M. Barreira, Isabel C.F.R. Ferreira, M. Beatriz P. P. Oliveira, J. A. Pereira
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 16, Nº 3, 2010, págs. 209-216
• Idioma: inglés
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