Fundamentos del Derecho alimentario (1)

• Autores: Víctor Manteca Valdelande
• Localización: Actualidad administrativa, ISSN 1130-9946, Nº 18, 2010, pág. 2
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • El presente trabajo sobre Fundamentos del Derecho alimentario, dividido en dos partes tiene por objeto hacer un examen de la evolución de la normativa administrativa relacionada con la alimentación tanto el la vertiente de higiene y sanidad como respecto a la del consumo incluyendo los aspectos más modernos relativos a la seguridad alimentaria y la calidad de los productos alimentarias así como su verificación y certificación que han adquirido bastante importancia con la introducción de estas materias en el Ordenamiento Comunitario europeo y la consiguiente regulación por la normativa española.