Resumen de Potencial incubatorio de diferentes tipos de huevos procedentes de reproductoras ligeras White Leghorn clasificados como defectuosos por su forma y peso
L. Guerra, C. G. Pardo, C.R. Pedraza, O. Padilla, F. Uña
Se evaluó el potencial productivo de huevos defectuosos para la incubación por su peso y forma, en una planta de incubación y se aplicó un diseño factorial 3 x 2, en que los factores fueron: Factor 1 = Peso (Nivel: 1 = de 45 a 51,5 g (pequeños); 2 = de 52 a 65g (normales) y 3 = de 65 a 80g. (grandes);
Factor 2 = Forma (Nivel:1 = de 66,5 a 75,4 % (ovoides); 2 = de 75,5 a 85,5 % (redondeados), Al realizar la prueba KMO a los arcosenos se encontraron correlaciones entre las variables por lo que fue necesario utilizar técnicas multivariadas específicamente componentes principales. La unidad experimental fue cada bandeja en cada tipo de huevo; en 4 incubaciones y las variables respuestas: indicadores de los controles biológicos. Los resultados fueron analizados mediante el programa SPSS (versión 11.0 del 2001).
No se encontraron diferencias significativas para las interacciones de las formas y los pesos por lo que fueron tratadas como factores independientes. En relación con las formas sólo se hallaron diferencias significativas para la componente eficiencia, para la mortalidad embrionaria total ajustada con medias de 36.14 y 49.22, para las formas ovoides y no ovoides estudiadas respectivamente, siendo la forma redondeada más eficiente. En los pesos de igual manera sólo existió diferencias en esta componente con medias para los pequeños, normales y grandes de 50.44; 49.98 y 27.63 respectivamente, indicando que los huevos grandes son los menos eficientes en los primeros días de incubación. En relación con la segunda matriz todas las componentes fueron no significativas y al igual que en la primera las variables independientes tuvieron el mismo resultado. Se demostró que los huevos de reproductoras White Leghorn clasificados como no aptos (exceptuando los grandes, ovoides o no) tienen posibilidades de ser utilizados en la incubación artificial por lo que pueden ser una posibilidad para la producción de huevos. Las formas estudiadas no presentaron diferencias significativas para la incubación.
