Odalys Martín, G. Madrazo Fonseca, A. Rodríguez
Con el objetivo de evaluar el efecto del nivel de proteína en los primeros 7 días sobre el comportamiento productivo de los pollos de engorde mil seiscientos pollos de un día de edad del híbrido HEEB55 fueron distribuidos según diseño completamente aleatorizado en cinco tratamientos con 4 réplicas cada uno que fueron ubicados a razón de 10 aves por metro cuadrado en cuartones con camada de cáscara de arroz. El agua y el alimento fueron dispuestos a voluntad. Los resultados fueron sometidos al análisis de varianza según Steel y Torrie(1980). Los valores porcentuales fueron transformados a sen-1vp y las medias individuales de las medias entre tratamientos fueron halladas mediante el test de rangos múltiples. Al final de la etapa productiva se observaron diferencias significativas para los indicadores de consumo, peso vivo y conversión(p<0.05).
Se pudo determinar que existe una correlación moderada entre el consumo de proteína a los 7 días y el peso vivo al final de la crianza. Desde el punto de vista económico se ahorra USD10.00 en las variantes 1,4 y 5 con respecto al control por cada tonelada de carne producida.
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