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Un modelo "federal" de restauración
:
el insólito caso del Grupo Tragaluz: ¿pueden 15 restaurantes sin ningún parecido entre sí formar una cadena de éxito?
Autores:
Joana Uribe
Localización:
Emprendedores: las claves de la economía y el éxito profesional
,
ISSN
1138-9702,
Nº. 158, 2010
,
págs.
26-30
Idioma:
español
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