Texto en alemán y traducido al español por Aranzadi. Estudio del estado de la agricultura y ganadería en Euskadi. Se hace un estudio de la raza vacuna de Euskadi (raza vasca) con medidas de las vacas, producción de leche, adaptación al medio y una comparación con las vacas mejoradas, en las que ha habido un mezcla de razas
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