La composició de l'escumós clàssic italià amb especial referència a la incidència de la maduració en els llevats

• Autores: Ángela Silva
• Localización: ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 4, Nº 12, 1987, págs. 18-29
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)