Carbassó. Reivindiquem una hostalissa versàtil i clàssica, que reviu gastronòmicament gràcies a preparacions innovadores i exòtiques, sense oblidar-nos de la flor

• Autores: Claudina Navarro, Manolo Núñez, Francesc Vera
• Localización: Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 96, 2009, pág. 42
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)