Organiser la valorisation d'un patrimoine fromager regionale: le cas de la Corse

• Autores: F. Vallerand, J. A. Prost
• Localización: Ethnozootechnie, ISSN 0397-6572, Nº 47, 1991, págs. 19-29
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)