LŽamélioration génétique de la qualité de la viande dans les différentes espèces: situation actuelle et perspectives à court et moyen terme

• Autores: G. Renand, P. Le Roy, C. Larzul
• Localización: Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 16, Nº 3, 2003, págs. 159-173
• Idioma: francés
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