Écorces de levures, de nouveaux outils pour la vinification de vins rosés aromatiques

• Autores: Mulinazzi, Walter, Nedjma, Mustapha, Masson, G.
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 35, Nº 128, 2008, págs. 27-29
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)