Influence de l'environnement et des effets de substrat sur les substances déterminant la valeur du moût et du vin

• Autores: Hühn,T.
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 30, Nº 109, 2003, págs. 41-45
• Idioma: español
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