Proyecto Estratégico Movilizador del Aceite de Oliva, novedades al año 2000: Efecto protector del aceite de oliva sobre la función endotelial en personas sanas - Aceite de oliva y protección cardiovascular - Efecto del aceite de oliva sobre las características y metabolismo de las lipoproteínas postprandiales en rata - Composición clorofílica y carotenoide como nuevo índice de autenticidad del aceite de oliva virgen - Aprovechamiento de subproductos lignocelulósicos procedentes de la centrifugación en dos fases del aceite de oliva: Efecto de la enmienda con alpeorujo sobre la concentración de los principales nutrientes de un suelo agrícola

• Localización: Mercacei magazine, ISSN 1134-7104, Nº 22, 2000, pág. 91
• Idioma: español
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