Un modelo de simulación para el análisis de nuevas políticas de operación en una planta productora de harina de maíz.

• Autores: Graciela Bueno Aguilar, Enrique Arjona Suarez, Lourdes Santiago Zaragoza
• Localización: Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 45, Nº. 2, 2011, págs. 207-220
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Con el propósito de evaluar nuevas políticas de operación en una planta productora de harina de maíz, se construyó un modelo de simulación de la planta como una alternativa a efectuar experimentos in situ que pudieran ser incontrolables, o de un costo considerable. El modelo desarrollado fue validado por la gerencia de producción en la planta y con él se analizaron los procesos en la planta bajo diversos insumos, inventarios y políticas de operación, seleccionando las más apropiadas. El modelo es de un alto nivel de abstracción y fue fácilmente comprensible para el personal de la planta.

  • English

    A simulation model was constructed of a corn flour production plant for the purpose of evaluating new operating policies of the plant as an alternative to carrying out in situ experiments that could have been uncontrollable, or very costly. The developed model was validated by the production management of the plant, and with this model the processes of the plant were analyzed under diverse inputs, inventories and operating policies, selecting the most appropriate. The model is of a high level of abstraction and was easily understandable for the plant personnel.