El olor de la vida

• Autores: Rafael Hoyos-Manchado
• Localización: MoleQla: revista de Ciencias de la Universidad Pablo de Olavide, ISSN-e 2173-0903, Nº. 2, 2011, pág. 8
• Idioma: español
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• Resumen

  • Todos sabemos que los organismos vivos, para bien o para mal, huelen. Compuestos orgánicos, como tioles, aldehídos, cetonas, ésteres, alcoholes, ácidos y aminas son los responsables de estos olores.