Elección dietética de familiares de pacientes con trastornos de la conducta alimentaria

• Autores: Inmaculada Ruiz Prieto
• Localización: Trastornos de la conducta alimentaria, ISSN-e 1699-7611, Nº. 13, 2011, págs. 1384-1415
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Food choice of relatives of eating disorder patients
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• Resumen
  • español

    En pacientes con trastornos de la conducta alimentaria (TCA) se ha observado que el método de tratamiento más efectivo es aquel que incluye a los familiares.

    El objetivo principal de este estudio fue analizar el grado de adecuación de un menú seleccionado por familiares de pacientes con TCA a un patrón dietético equilibrado y comprobar el porcentaje de contribución dietética para una persona sana en relación a su edad, sexo, peso, talla y actividad física. ¿Son, los familiares de los pacientes, un adecuado modelo a seguir desde el punto de vista dietético-nutricional?

  • English

    The most effective treatment in patients with eating disorders (ED) seems to be the one that includes family members.

    The aim of this study was to compare a menu chosen by family members of ED patients with a balanced dietary pattern and to analyze the nutritional quality of these menus with regards to age, sex, weight, height and physical activity.

    Are family members of ED patients a suitable model to follow from a nutritional point of view?