Simultaneous dosage of sulphur dioxide and ascorbic acid in Champagne wines by H.P.L.C. with electrochemical detection. Study of interaction ascorbic acid-sulphur dioxide

• Localización: Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 67, Nº 763, 1994, pág. 753
• Idioma: francés
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