Los orígenes de Hervás, aldea de la villa de Béjar, se atribuyen a la orden de militar del Temple. Los caballeros templarios construyeron en Santihervás, a fines del siglo XII, una ermita bajo la advocación de los mártires san Gervasio y san Protasio. Y en la ladera del Ambroz, un recinto amurallado en cuyo interior construyeron la iglesia y torre de Santa María de la Quinta Angustia, origen de Hervás. Los hervasenses participación en la batalla de Las Navas de Tolosa (1212) y Baeza (1227) y recibieron de la reina Violante de Aragón el monte castañar Gallego (1277). Bejaranos, abulenses y placentinos fueron los primeros colonizadores de la aldea bejarana. Agricultura y ganadería fueron los dos pilares económicos hasta la llegada de la comunidad judía.
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