L'analyse sensorielle à l'EIC: pour une meilleure connaissance des vins, des eaux-de-vie et de leurs consommateurs

• Autores: Pascale Deneulin, Christian Guyot, Eve Danthe
• Localización: Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 43, Nº 5, 2011, pág. 334
• Idioma: francés
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