Carbon source requirements for exopolysaccharide production by Lactobacillus casei CG11 and partial structure analysis of the polymer

• Autores: C. M. G. C. Renard, M. Landon, J. Cerning, J. F. Thibault, L. Topisirovic, Michael Desmazeaud, C. Bouillanne
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 60, Nº 11, 1994, pág. 3914
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)