Rellenos de dulces capas, los postres vintage resurgen en la repostería contemporánea arropados por los alegres recuerdos de la niñez. Su fuerza gourmet se aleja de ls industrial y emprende el juego con lo casero

• Autores: Jean Laffort
• Localización: Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº. 240, 2011, págs. 24-34
• Idioma: español
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