Efecto de las concentraciones salinas en la inhibición de Luconostoc mesenteroides en un ingenio azucarero del Valle del Cauca

• Autores: Johany Ángel, Raúl Cuervo, Heiber Cárdenas Henao, Jorge Antonio Durán Vanegas, Luis Fernando Mejía, Gloria Rodríguez de la Pava
• Localización: Guillermo de Ockham: Revista científica, ISSN 1794-192X, Vol. 7, Nº. 1, 2009, págs. 13-18
• Idioma: español
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